Pad Thai
Pad ThaiPad ThaiPad ThaiPad Thai

Pad Thai

30.12.2013 10:00

Najít netradiční pokrm, který bychom si mohli připravit sami doma a nestrávili jeho přípravou půl dne, je v dnešní kosmopolitní společnosti s prolínajícími se vlivy mnoha světových kuchyní někdy opravdový oříšek. Kuchař Daniel z týmu Sushi Time si pro Vás připravil recept na jednoduchý, přitom chutný pokrm, které potěší i náročného labužníka - tradiční thajský Pad Thai. Toto jídlo by se bez přehánění dalo považovat za základ thajské kuchyně. I proto existuje nepřeberné množství variant.

Recept, který vám přinášíme, vychází z receptu používaného pražskou společností Sushi Time, kterou jsme si již představovali především ve spojitosti s jejich širokou nabídkou kvalitního sushi za rozumnou cenu. Sushi Time se však nespecializuje jen na sushi, v jeho sortimentu nalezneme i další východní speciality. Tradiční pokrmy několika národních kuchyní, jejichž základem jsou nudle nebo rýže, zvládají na výbornou.

„Pad Thai je velmi jednoduchý na přípravu a hodí se ke každé příležitosti,“ říká kuchař Daniel ze Sushi Time, zároveň dodává: „Tento bohatý a přesto zdravý pokrm nezklame vždy, kdy chcete rychlé a přitom vynikající jídlo."

Pad Thai, pokrm založený na osmažených rýžových nudlích, se těší velké oblibě v západní kultuře, neexistuje tak žádný striktní kánon pro použité ingredience ani pro jejich množství. Pad Thai je o citu a o chuti každého, kdo jeho přípravou chce vnést trochu fantazie do známé evropské kuchyně.

K přípravě potřebujete snad jen jedinou specifičtější pomůcku - velká pánev wok vám umožní jednoduché promíchaní všech ingrediencí bez zbytečných akrobatických výkonů.
K přípravě pak doporučujeme tyto ingredience:

  • Olej
  • Vejce
  • Kuřecí prsa
  • Krevety
  • Červená cibule
  • Jarní cibulky
  • Zázvor
  • Chilli
  • Cukr
  • Pad Thai omáčku Tamarind
  • Rybí omáčku
  • Sójovou omáčku
  • Rýžové nudle
  • Arašídy
  • Sójové výhonky
  • Limetky 
Je zbytečné uvádět množství, množství jednotlivých surovin zvolte pouze podle vaší chuti.

Příprava:
Samotná příprava je pak otázkou několika minut. Na rozpálenou pánev s olejem přidáme červenou cibuli a kuřecí prsa, krátce osmahneme - minuta bude bohatě stačit. Pokud máte rádi krevety, přidejte je zároveň s kuřecím masem.

Pad Thai

Přidejte jarní cibulku a nechejte ji prohřát spolu s ostatním. Rozklepněte na pánev vajíčko a zamíchejte do směsi. Měli byste získat mazlavou smě. Základ je hotov.

Pad Thai

K ochucení použijte podle chuti zázvor, chilli a cukr. Dobře promíchejte, načež přidejte Pad Thai omáčku, podle uvážení můžete přidat i trochu rybí, případně sojové omáčky. Vše opět dobře promíchejte.

Pad Thai

Nyní přidejte uvařené rýžové nudle, arašídy a posypejte sójovými klíčky.

Gratulujeme! Vaše Pad Thai je připraveno k servírování. Doporučujeme ozdobit nakrájenými limetkami k podtržení chuti.

 
Datum:30.12.2013 10:00
Reklama

MMA událost roku

O víkendu proběhl v pražské O2 aréně jubilejní desátý turnaj největší česko-slovenské organizace OKTAGON MMA.

3 nejlepší masáže

Vyzkoušejte kouzlo thajských masážích, po kterých se budete cítit jako znovuzrození.

Král Customů

Custom thajského dealerství pojmenovaný Princ je jednoduchá, čistá stavba, symbolizující to, jak by měl vypadat chopper roku 2018.

Já chci na pláž

Portál o cestování, zaměřený především na nejkrásnější pláže celého světa.

Lyžování v Rakousku - lyžování na ledovci

Krásné ubytování v rodinném hotelu Lukashansl v blízkosti ledovce Kitzsteinhorn s možností celoročního lyžování.

Miluju boty

Milujeme boty a módní doplňky a píšeme o nich. Nikdy nebudu mít dost bot!

Sladkosti pod kontrolou

Všechny výrobky značky DIANELLA jsou určené nejen pro diabetiky, ale pro všechny z vás, kteří si hlídají příjem cukrů.

Svěží a lehká

Mladá vína mají v tuzemsku dlouhou tradici. Své příznivce si získala hlavně díky osobitému charakteru a příjemným svěžím tónům.

Chuť Paříže

Blíží se sváteční sezóna, což znamená, že je čas připravit se na oslavu ve velkém stylu a dopřát si kávové chvilky s trochou luxusu.

TWITTER
Reklama
PRÁVĚ V PRODEJI
VIDEO DNE
AKCE
30.11.2018

Ikonická Sicily Bag v Praze

Italská módní značka Dolce & Gabbana připravuje ve dnech 29. - 30. listopadu 2018 možnost nechat si ručně personifikovat kabelku Sicily italskou kreslířkou v pražském butiku.

Reklama