První školní den nebyl jen o startech nových žáků a studentů, ale i o startu zbrusu nového podniku, přesněji restaurantu & lounge School Jana Charouze. Co si máme pod restaurací, která nese v češtině název škola, představit? Vyjímečnou restauraci zaměřenou na českou kuchyni v moderním podání, s důrazem na jednoduchost jídel, kvalitu surovin a záruku kvality. Pokud byste však v současnosti chtěli zjistit jméno šéfkuchaře, zůstane vám utajené pod pseudonymem Remy, ano, ten stejný, kterého si pamatujeme z animovaného filmu Ratatouille. Možná je to ve skutečnosti spolumajitel restaurace Jan Charouz, který svou vlastní domácí kuchařku proměnil v menu tohoto příjemného podniku. Mezi jeho osobní best of restaurace patří telecí líčka nebo vepřová panenka.

Celá School je jeden velký designový objekt s promyšlenými detaily. Na zdech spatříte bylinky a hned po usazení ke stolu si můžete přečíst, jak se která jmenuje a co znamená. Ovšem ten nejúchvatnější designový kousek je přímo výrobkem kluků z restaurace, a to osvětlení se stínítky v podobě měděných pánví, které si sami vytvořili. Není nad kreativitu, která návštěvníky pohltí. Kdo má mlsný jazýček, přijde si na své i v sekci menu se sladkým, kde může ochutnat třeba alkoholickou bombu v podobě švestek ve čtyřech podobách – ano slivovice included, pro ostatní, co neholdují alkoholu i v dezertech, je vždy připraven babiččin jablečný štrůdl.

Na slavnostním otevření restaurace se sešla řada známých tváří a osobností, z výčtu jmen třeba vicemiss Hana Svobodová, nadšená z podniku byla i miss Kateřina Sokolová, která si pochvalovala nejen jídlo a prostředí, ale i setkání se známými a VIP přáteli. Restauraci naleznete na Smetanově nábřeží umístěnou pouhých 120 metrů od Karlova mostu, s nádherným výhledem na Vltavu. Pokud přemýšlíte o tom, co bude hitem letošního podzimu pro příjemné večery a kde nejlépe zapůsobíte na pozvaný protějšek, ať už při soukromé nebo pracovní schůzce, restaurant&lounge School byste měli mít na mysli hned jako první.