Fakta o kávě - Douwe Egberts

Fakta o kávě. Vše, co potřebujete vědět

24.06.2013 06:20

Věděli jste, jak se káva dostane až do vašeho oblíbeného hrnečku? Nejdříve musela na plantážích prosluněných rovníkových států vyrůst rostlina druhu Coffea Arabica nebo Coffea Robusta.

A na této rostlině musely uzrát kávová zrna, která ručně sesbírali místní lidé. Žádná sklizeň kávových zrn není stejná, a tak se po sesbírání plodů míchá pro dosažení stálé chuti více druhů dohromady.

Poté se směs kávy pražila a vznikala tak její charakteristická chuť a aroma. Její výslednou chuť nejvíce ovlivnila délka pražení. Dokonalé upražení kávových zrn je věda i umění. Každá oblast světa má na délku pražení své vlastní požadavky.

Například světlé pražení, dává kávě jemnou chuť. Tato káva je nejvíce vyhledávaná ve Skandinávii. Střední pražení produkuje poněkud silnější chuť kávy, která je populární ve střední Evropě a v USA. Výsledkem tmavého procesu pražení je velmi silná hořká chuť kávy, která je určená k pití jako černá, pro jihoevropské chutě.


foto: Douwe Egberts 
 
Datum:24.06.2013 06:20
Reklama

Jak chránit své cennosti i před přírodními živly

Nejlepším řešením je využití bezpečnostní schránky. Nejen pro úschovu zálohy vašich dat či šperků, ale i pro uložení důležitých dokumentů a hotovosti.

Víkend bude žít svátkem svatého Patrika

Tour svatého Patrika startuje již v sobotu dopoledne na smíchovské Náplavce. Irský průvod vyjde v neděli v 15 hodin z Hybernské ulice.

Cesta do nitra zeleného kostarického pralesa

Nespresso si vás dovoluje pozvat na poznávací cestu prostřednictvím nové limitované edice kávy Costa Rica z řady Master Origin.

Já chci na pláž

Portál o cestování, zaměřený především na nejkrásnější pláže celého světa.

Lyžování v Rakousku - lyžování na ledovci

Krásné ubytování v rodinném hotelu Lukashansl v blízkosti ledovce Kitzsteinhorn s možností celoročního lyžování.

Miluju boty

Milujeme boty a módní doplňky a píšeme o nich. Nikdy nebudu mít dost bot!

Cesta do nitra zeleného kostarického pralesa

Nespresso si vás dovoluje pozvat na poznávací cestu prostřednictvím nové limitované edice kávy Costa Rica z řady Master Origin.

Kávový tip na Valentýna

Malá inspirace, jak doladit letošní svátek do na prosté dokonalosti okamžiku. Nesmí chybět luxusní šálky navržené Indii Mahdavi.

Chuť lásky

O čokoládě se říká, že je sladká jako láska. Není tedy právě, růže nebo srdíčko z kvalitní čokolády, tím nejlepším valentýnským dárečkem?

TWITTER
Reklama
PRÁVĚ V PRODEJI
VIDEO DNE
AKCE
08.09.2019

Století Medy Mládkové

Museum Kampa – Nadace Jana a Medy Mládkových připravuje celoroční blok akcí, jehož součástí budou výstavy, divadelní představení a tematické programy.

Reklama