Národní finálové kolo soutěže elit® art of martini, foto kredit: Premier Wines & Spirits
Národní finálové kolo soutěže elit® art of martini, foto kredit: Premier Wines & SpiritsGreptini cocktail, Národní finálové kolo soutěže elit® art of martini, foto kredit: Premier Wines & Spirits

Netradiční barmanské finále

08.06.2018 00:00

Že barmanská profese není jen mužskou výsadou – o tom nás přesvědčila v pondělním národním finálovém kole soutěže elit® art of martini zkušená Veronika Holá. Ve dvou soutěžních disciplínách porazila pánskou konkurenci a probojovala se tak na první místo. Na světové finále do španělského Bilbaa nás pojede reprezentovat již 17. června.

V pondělí 4. června proběhl již třetí ročník barmanské soutěže elit® art of martini. Do poroty zasedl Ondřej Hnilička z pražského Hemingway’s baru, Tomáš Mozr z časopisu Barlife a také Milan Zaleš, vítěz minulého ročníku národního finálového kola elit® art of martini. Do finále barmanské soutěže ultraprémiové vodky Elit se probojoval Marek Vybíral z Olomouckého baru Black Stuff, který prezentoval své cocktaily jako první. Po něm nastoupil Antonín Kurc z cocktail baru Déčko, který se nachází v Klatovech. Poslední přišla na řadu Veronika Holá, která působí již několik let v Cloud 9 Sky baru v hotelu Hilton.

Netradiční barmanské finále probíhalo formou prezentace drinku, kterým se barmani probojovali do finálového kola, na který navázali jejich nově vymyšleným „mystery“ cocktailem - bez původní znalosti surovin. Suroviny jim byly představeny až na místě. Následně museli za 15 minut sestavit a pojmenovat vlastní cocktail. Nabízené produkty sice mohli ochutnat zvlášť, avšak chuť jimi připravené kombinace si vyzkoušeli až při prezentaci cocktailu porotě.

Výherkyně Veronika prezentovala porotcům svůj signature drink Greptini, který, jak již název napovídá, ozvláštnila nejen čerstvou grepovou šťávou, francouzským bezinkovým likérem Cartron a Mancino vermutem, ale přidala do něj i domácí zázvorovou marmeládu. Všechny suroviny pečlivě proshakerovala, samozřejmě spolu s ultraprémiovou vodkou Elit. Jako ozdobu zvolila grepovou kůru.

Druhý připravovaný cocktail, mystery, musel sestávat alespoň z 2 cl vodky Elit a 1 cl destilátu Baron Hruška, ostatní suroviny byly volitelné. Díky tomu, že byli barmani omezeni objemem koktejlové skleničky, která měla pouze 15 cl, museli vybírat suroviny na drink ve stylu martini opravdu s rozvahou. Veronika se nechala inspirovat chutí Moscow Mule a navíc netradičně zkombinovala dvě techniky při přípravě drinku – shakerování a rolování. Chuť zázvorového piva spojila s vodkou Elit, hruškovým Baronem a kombinaci ozvláštnila pomerančovou marmeládou.

Veronika si vítězství za netradiční kombinace a vynikající zbožíznalství jistě zasloužila. Doufáme, že se jí bude na světovém finále ve Španělsku líbit. Více informací o soutěži se můžete dozvědět na Facebooku ve skupině elit® art of martini Prague 2018.

Greptini cocktail
5 cl Stoli Elit vodka
1,5 cl Cartron elderflower liqueur
0,5 cl Mancino secco vermouth
5 cl čerstvé grepové šťávy
2 lžičky zázvorové marmelády
Garnish: grepová kůra, velká kostka ledu


Dokonale jemnou ultraprémiovou vodku Elit si můžete zakoupit na stránkách www.1er.cz za cenu 1 209 Kč za 0,7l.

Datum:08.06.2018 00:00
Reklama

Jak si hlídat vlhkost ve výrobních prostorách?

Správná vlhkost je velmi důležitá, a to nejen z důvodu ochrany technologií a materiálů, ale také kvůli osobám, které tam tráví mnoho času.

Šetřete své kroky pomocí komunikačního systému

Máte ve firmě nebo jiných prostorách mnoho návštěv a unavuje vás neustálé odbíhání od práce? S tímto vám mohou pomoci komunikační systémy.

Objevte kávové tradice celé planety

Milovníci kávy, kteří touží objevovat rozmanité chutě z celého světa, si mohou nově vychutnat řadu Nespresso World Explorations.

Já chci na pláž

Portál o cestování, zaměřený především na nejkrásnější pláže celého světa.

Lyžování v Rakousku - lyžování na ledovci

Krásné ubytování v rodinném hotelu Lukashansl v blízkosti ledovce Kitzsteinhorn s možností celoročního lyžování.

Život v Karibiku

Sledujte život na honduraském ostrově Roatan.

Vaše nová cesta za aromatickými požitky

Průkopník ve světě prémiové porcované kávy vzdává hold zemím, které jsou ve světě kávy legendami, a to novou kávou ze Sumatry.

Skvělé snoubení kávy a ledu

Prožijte chladivé léto s nejnovějšími kávami z řady Nespresso Barista Creations pro ledové osvěžení.

Kávové semináře pro všechny

Inovativní kávové semináře Masterclass online na sociálních sítích. Svou vlastní cestu experta na kávu můžete zahájit z pohodlí domova.

TWITTER
Reklama
PRÁVĚ V PRODEJI
VIDEO DNE
AKCE
31.01.2022

Dovolená na Roatanu

Pojeďte za námi do Karibiku.

Reklama