Elitní barman

28.06.2017 17:00

Druhý ročník soutěže barmanů elit art of martini Prague 2017 zná svého vítěze. Stal se jím Milan Zaleš z pražského Bugsy’s baru, na druhém místě se umístil Martin Durek z brněnského Baru, který neexistuje.

„Všichni finalisté předvedli skvělý výkon. Milan ovšem vymyslel úžasný drink, který díky své vyvážené chuti, servisu i vizuálnímu zpracování s přehledem triumfoval u všech tří porotců. Jeho Molotov Ice Tea báječně propojil všechny ingredience s povinnou složkou, kterou byla prémiová vodka elit z produkce proslulé značky Stolichnaya,“ prohlásil po finále Petr Vopálenský, barový specialista z distribuční společnosti Premier Wines & Spirits, která pod hlavičkou vodky elit soutěž v Praze pořádala. Dva nejlépe ohodnocení barmani vyhráli víkendový zájezd na Ibizu.

Soutěže elit art of martini Prague se letos zúčastnilo celkem 20 českých a slovenských barmanek i barmanů. Z prvního kola vzešlo osm nejlepších, kteří postoupili do finále, kde představili svůj vlastní drink s vodkou elit® a druhý tzv. Local Mystery koktejl. „V den finále jsme odtajnili seznam ingrediencí k přípravě druhého ze soutěžních koktejlů. Naší tajnou lokální přísadou byl tentokrát blatenský likér Wilder. Porotci následně hodnotili servis, chuť a celkový dojem z obou drinků,“ upřesňuje Vopálenský. Do finálového klání se probojovali Martin Durek (Bar, který neexistuje), Filip Gunár (Hotel Kings Court), Antonín Kurc (Cloud 9), Kuba Rebell (One Club), Fredy Španer (Black Angel’s Bar), Joan Urban (SKØG Urban Hub), Tomáš Zvolánek (La Casa Havana) a vítěz Milan Zaleš (Bugsy’s bar).

V porotě letos zasedli šéfredaktorka magazínu Barlife Soňa Hanušová, Miloš Danihelka z L‘Fleur Bar Prague a Michal Ďuriník, vítěz minulého ročníku elit art of martini Prague a barman Black Angel’s Baru. „Loňský víkend na Ibize byl největším mejdanem v mém životě a potkal jsem tam spoustu zajímavých lidí z branže. Ještě víc jsem si zamiloval vodku elit, která je tak jemná, že se dá pít i nevychlazená,“ vzpomíná Ďuriník. Tentokrát vyhráli rovnou dva nejlepší barmani zářijový zájezd na Ibizu, kde probíhají večírky pod záštitou vodky Stolichnaya v legendárním resortu Ushuaia Ibiza Beach. Pouze absolutní vítěz pražské soutěže, tedy Milan Zaleš, získal rovněž možnost účasti v mezinárodním grand finále přímo na Ibize, do něhož se zapojí až 50 zemí. „Pokud se Milanovi podaří zvítězit i na Ibize, vyhraje finanční odměnu a letenky do New Orleans na velkolepý festival Tales of the Cocktail 2018,“ dodává Vopálenský.