Galavečeře s francouzskými vinaři

31.03.2017 08:00

Při příležitosti letošní Galadegustace Bourgogne & Champagne uspořádá šéfkuchař Jan Punčochář luxusní večeři v pražské restauraci Grand Cru. Degustační galavečeře nabídne párování s víny Champagne Deutz a Jean Grivot za osobní účasti zástupců obou vinařství.

Každý chod bude propojený s dokonale padnoucím burgundským nebo šampaňským vínem. Kombinaci jídla a krásného vína považuji za nezbytnou součást každé nezapomenutelné večeře,“ míní Jan Punčochář, šéfkuchař restaurace Grand Cru.

Galavečeře s francouzskými vinaři v Grand Cru se uskuteční 5. dubna od 19:30. Ve stejný den v odpoledních a podvečerních hodinách bude zároveň v prostorách Kaiserštejnského paláce na Malostranském náměstí probíhat Galadegustace Bourgogne & Champagne, největší degustace šampaňského a burgundského vína v České republice.

Menu galavečeře, které sestavil Jan Punčochář se svým týmem z restaurace Grand Cru, nabídne nejprve kanapky či čerstvé langustýnky s kaviárem a bramborovou pěnou s černým máslem. „Ze speciálního degustačního menu bych vypíchnul především husí foie gras a mušle sv. Jakuba s celerem a jablky nebo grilovaný srnčí hřbet s líčky dušenými ve smržové omáčce a raviolkami plněnými srnčím jelitem,“ dodává uznávaný Punčochář, který mimo jiné loni zvítězil v prestižní anketě Zlatý kuchař. Během dubnové galavečeře představí rovněž pokrmy, jako jsou ryba sv. Petra s telecím morkem, mladým pórkem a omáčkou z červeného vína, sýr soumaintrain lait cru marinovaný v cognacu a v lesním ovoci nebo dezert v podobě máslových sušenek s jahodami a sorbetem z růžového champagne. Celé menu doplní párování s burgundským a šampaňským vínem v čele s produkty vinařství Jean Grivot a Champagne Deutz, jejichž zástupci se galavečeře v Grand Cru osobně zúčastní.


Datum:31.03.2017 08:00
Reklama

Opening CHOPARD v Pařížské

Klenotnictví BENY nabízí prvotřídní šperky a hodinky. Kvalitu služeb a nabízených výrobků ocenila i vyhlášená švýcarská firma CHOPARD.

Pro zamilované i pro singles

Pokud nechcete trávit svátek všech zamilovaných v restauraci či v kině obklopeni desítkami lidí, můžete ho strávit doma zachumlaní pod dekou u filmu.

Ztělesnění glamour 70. let

Longchamp v nové kolekci vzdává hold módním ikonám té doby, jedinečné Veruschce a Anite Pallenberg.

Já chci na pláž

Portál o cestování, zaměřený především na nejkrásnější pláže celého světa.

Lyžování v Rakousku - lyžování na ledovci

Krásné ubytování v rodinném hotelu Lukashansl v blízkosti ledovce Kitzsteinhorn s možností celoročního lyžování.

Miluju boty

Milujeme boty a módní doplňky a píšeme o nich. Nikdy nebudu mít dost bot!

Cesta zpátky časem

Nespresso představuje 2 kávy v limitované edici inspirované prvními kavárnami světa, v Istanbulu a v Benátkách.

Firemní večírek nebo oslava

Ať už budete slavit s kolegy, s přáteli nebo jen ve dvou, vždy je důležité pít kvalitní sekt, po kterém nebudete mít ráno bolehlav.

Rychlokurz šumivých vín

Sekt, šampaňské, prosecco, crémant nebo cava. Nevíte, jak se zorientovat ve složitém světě bublinek? Je to snazší, než se na první pohled zdá.

TWITTER
Reklama
PRÁVĚ V PRODEJI
VIDEO DNE
AKCE
08.09.2019

Století Medy Mládkové

Museum Kampa – Nadace Jana a Medy Mládkových připravuje celoroční blok akcí, jehož součástí budou výstavy, divadelní představení a tematické programy.

Reklama