Obchod MeatPoint
Obchod MeatPointZ farmy, MeatPoint

Koncept MeatPoint

28.04.2016 08:00

Mimořádná kvalita a pestrost nabídky. Taková je filozofie sítě moderních řeznictví MeatPoint, která otvírá svou novou pobočku nedaleko Vítězného náměstí na Praze 6. Na zákazníky čeká pestrý výběr vyzrálého i čerstvého masa a nejrůznějších uzenin.

Připravujeme krůtí směs se zeleninou, burgry přímo na gril, ochucené špízy z panenky a kuřecího masa, máme i maso naložené v různých marinádách, třeba bylinkové, pepřové nebo chilli, do kterých nakládáme kuřecí, vepřové a hovězí maso, takže vaření je velmi jednoduché. Doma stačí dát maso jenom na gril nebo na pánev,“ představuje nabídku řeznictví MeatPoint vedoucí prodejny Vladimír Roller.

Šíře sortimentu moderního řeznictví a uzenářství bude samozřejmě mnohem pestřejší. Na pultech zákazníci najdou vyzrálé české hovězí, farmářské české kuře i králíka, zvěřinu ze Šumavy, vepřové, telecí, krůtí, jehněčí i kachní maso. A také tatarák, různé nádivky či sušené šunky. Sortiment masa a masných produktů doplní čerstvé pečivo, olivové oleje, zajímavá vína, koření, marmelády nebo čokoláda.

Vlajkovou lodí nabídky MeatPoint zůstává vyzrálé bio hovězí maso pocházející z masných plemen Aberdeen Angus, Simentál a Český strakatý skot, která jsou chována na volné pastvě na úpatí Krušných hor v příjemném prostředí ekologické farmy. Mladí býčci a jalovice jsou poráženi zhruba ve dvou letech a maso je následně zpracováváno na vlastních bio jatkách. Veškeré hovězí prochází dvěma až třemi týdny tzv. mokrého zrání, takže je vhodné také na steaky. Zráním se zvyšuje vaznost svaloviny a maso nabývá měkčí a křehčí konzistence. Vyzrálé maso má typickou vůni, chuť, vzhled a předpoklady pro co nejlepší kulinární využití.

Jak poznáte čerstvé maso od vyzrálého
Nejenom podle barvy (stařené je červenohnědé). Když maso zmáčknete a ihned se vrátí do původní polohy – pruží, je to maso čerstvé. Vyzrálé hovězí se pomalu vrací zpět jako líná pěna. Neplatí „čím čerstvější, tím lepší“. V kvalitním řeznictví by vám mělo být nabídnuto maso vyzrálé, aby bylo možné v konečném výsledku vychutnat jeho specifické aroma a jemnost svalových vláken. Už na vzhled by mělo mít maso výraznou tmavě-červenou barvu a typické masové aroma bez cizích vůní a zápachu. Na řezu by mělo být maso mramorované, tj. sval by měl být protkán tukovými vlákny. To dodá masu křehkost a šťavnatost.

Chtějte víc. MeatPoint.


MeatPoint prodejny
MeatPoint, K Sídlišti 776/11, Praha 4
MeatPoint, Bubenečská 308/13, Praha 6
www.meatpoint.cz

Datum:28.04.2016 08:00
Reklama

Pobyt ve vířivce vám zlepší spánek i náladu

Přemýšlíte nad tím, jak si zpříjemnit zimu? Přinášíme vám několik důvodů, proč byste se měli nad pořízením vířivky přeci jen zamyslet.

Zharmonizujte ducha i tělo pomocí vůní

Zpříjemněme si čas strávený doma vůní, která zharmonizujme ducha i tělo a navodí dokonalý okamžik nejen pro odpočinek.

S vášní pro moderní design

Nespresso představuje kolekci Nude vyrobenou z kávových slupek.

Já chci na pláž

Portál o cestování, zaměřený především na nejkrásnější pláže celého světa.

Život v Karibiku

Sledujte život na honduraském ostrově Roatan.

Vaše nová cesta za aromatickými požitky

Průkopník ve světě prémiové porcované kávy vzdává hold zemím, které jsou ve světě kávy legendami, a to novou kávou ze Sumatry.

Skvělé snoubení kávy a ledu

Prožijte chladivé léto s nejnovějšími kávami z řady Nespresso Barista Creations pro ledové osvěžení.

Kávové semináře pro všechny

Inovativní kávové semináře Masterclass online na sociálních sítích. Svou vlastní cestu experta na kávu můžete zahájit z pohodlí domova.

TWITTER
Reklama
PRÁVĚ V PRODEJI
VIDEO DNE

Warning: Illegal string offset 'id' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 2

Warning: Illegal string offset 'name' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 2
AKCE

Warning: Illegal string offset 'date' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 7


Warning: Illegal string offset 'name' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 8


Warning: Illegal string offset 'perex' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 9

Reklama