Návštěva pražské kavárny Café Colore Vás nezklame

27.08.2015 00:00

Kavárna, kde se dobře cítíte, to je rozhodně Café Colore. Dobře zapsaný koncept prošel během léta výraznou proměnou, kdy byl rozšířen prostor a interiéry byly obohaceny o nové dekorace a posílila také gastronomická i nápojová nabídka.

Pro malý hlad či jako zakousnutí k vínu nabízí Café Colore výběr kvalitních salátů, salámů či sýrů, které jsou vystavené v prosklené vitríně. Na hosty čeká třeba lanýžové pecorino, parmská šunka či salám s fenyklem. Na první pohled jednoduché, ale chutné a kvalitní produkty z Itálie a Španělska. Pokud si hosté budou vybírat z nově upraveného menu, čeká na ně řada pečlivě připravených pokrmů.

Mezi nejoblíbenější jídla patří domácí hovězí uzený jazyk s jemným a křehkým masem, který šéfkuchař servíruje s jablkovým křenem. Vyhledávané je také carpaccio z červené řepy, které se podává teplé, zapečené s krémem z modrého sýru a smetany. Třetí stálicí na menu je Club Sandwich, mimořádně povedená a chuťově pestrá kombinace kuřecího masa, slaniny, zeleniny a lahodného dipu, to vše „zabalené“ do plátků opečeného toustového chleba a podávané s křupavými chipsy.

Milovníci masových jídel mohou ochutnat vepřové medailonky obalené ve slanině a servírované s bramborovou plackou s tvarohem, přelité lahodnou švestkovou omáčkou dochucenou slivovicí. Velmi povedené je také bažantí prsíčko smažené ve strouhance ochucené rozmarýnem, které na talíři doprovází meruňkový konfit. Ze sladkých jídel můžeme doporučit tvarohový knedlík s meruňkou a zakysanou smetanou, přičemž meruňka není uvnitř knedlíku, jak je běžné, ale vedle něj. Samozřejmostí je také pestrá nabídka domácích dortů.

Silnou stránkou Café Colore je bohatá nabídka vín a několika desítek sektů či šampaňských. Navíc celý tucet vín se rozlévá na skleničku. Z tuzemských vín můžeme doporučit povedený sekt Matthias z moravského vinařství Proqin, který se připravuje z Chardonnay a Rulandského bílého. Stejné vinařství připravuje také velmi dobrá tichá vína, za zkoušku stojí například Pinot Gris či Dornfelder. Pokud hosté dají přednost pivu, na čepu je výtečný ležák a sezónní speciál značky Falkenštejn. Jedná se o piva z řemeslného pivovaru z Krásné Lípy, která patří k nejlepším v české republice.

Více informací naleznete na: www.cafecolore.cz

 
Reklama

"I love Catalunya!" A jak mají rádi okruh Moto GP ostatní jezdci?

Ready to carve-up Catalunya Monster Energy MotoGP! What the riders think…

Unexpected Summer

Prožijte Austrálií inspirované léto s Nespresso a dopřejte svým chuťovým buňkám zážitek z opačné strany zeměkoule s limitkou ledových káv.

Metronome bude letos opět cashless

Metropolitní festival Metronome Festival Prague bude letos opět cashless. Peněženky si tak účastníci mohou nechat doma.

Já chci na pláž

Portál o cestování, zaměřený především na nejkrásnější pláže celého světa.

Lyžování v Rakousku - lyžování na ledovci

Krásné ubytování v rodinném hotelu Lukashansl v blízkosti ledovce Kitzsteinhorn s možností celoročního lyžování.

Miluju boty

Milujeme boty a módní doplňky a píšeme o nich. Nikdy nebudu mít dost bot!

Unexpected Summer

Prožijte Austrálií inspirované léto s Nespresso a dopřejte svým chuťovým buňkám zážitek z opačné strany zeměkoule s limitkou ledových káv.

Chytřejší příprava kávy

Essenza Plus je dokonalým řešením pro milovníky kávy, kteří u svých vzácných chvilek strávených s kávou chtějí propojit pohodlí a styl.

Připlouvá limitka pravého kapitána

Pravý kapitán nepostrádá vlastnosti nové limitované edice Captain Morgan Spiced Gold.

TWITTER
Reklama
PRÁVĚ V PRODEJI
VIDEO DNE
AKCE
08.09.2019

Století Medy Mládkové

Museum Kampa – Nadace Jana a Medy Mládkových připravuje celoroční blok akcí, jehož součástí budou výstavy, divadelní představení a tematické programy.

Reklama