Aphrodite Palace v Rajeckých Teplicích
Aphrodite Palace v Rajeckých TeplicíchAphrodite Palace v Rajeckých TeplicíchAphrodite Palace v Rajeckých Teplicích

Lázně i skvělá kuchyně

02.06.2015 10:00

Lázně Rajecké Teplice (Kúpele Rajecké Teplice, a.s.) jsou mezi klientelou známé a oblíbené nejen svými léčebnými a wellness procedurami, ale také luxusním ubytováním a vyhlášenou kuchyní. Snaha majitelů proniknout mezi evropskou lázeňskou elitu je podpořena kvalitní gastronomií.

Loni otevřenému luxusnímu čtyřhvězdičkovému lázeňskému hotelu APHRODITE PALACE dominuje velkolepá stylová lobby a restaurace s open konceptem pro 205 osob, zdobená italským a indickým mramorem, onyxem, 24-karátovým zlatem, vzácnými dřevinami a skleněnými vitrážemi. Lázně letos přicházejí s technologickou novinkou přípravy jídel podle evropských trendů. Kromě toho do konce roku dokončí propojení restaurace s nočním barem s lounge.

Viceprezident akciové společnosti SLK Rajecké Teplice Zdenko Miškolci k tomu poznamenává: „Náročná klientela z Ruska, Ukrajiny a arabských států vyhledává výlučně pětihvězdičkový standard ubytování a nejvyšší kvalitu gastronomie. Proto i naše nabídka v této oblasti musí splňovat vysoké kritéria kvality, ale za dostupné ceny, na které jsou domácí hosté zvyklí. Neustále investujeme do rozšiřování kapacit a zkvalitnění služeb. V letní sezóně spustíme provoz nové restaurace u venkovních bazénů. Stylově bude podobná jako restaurace v Aphrodite Palace. Prioritně bude sloužit koupajícím se hostům, kteří se budou moci pohodlně občerstvit, aniž by opustili areál vodního světa. Stravování bude zajištěno formou bufetu, ale i a la carte. Podobně jako v Aphrodite Palace, součástí bude otevřená kuchyně, tzv. front cooking, kde klienti mohou přímo sledovat přípravu jídel. V nabídce budou speciality regionální i mezinárodní kuchyně, které v létě doplníme o sezónní nabídku jídel i nápojů. V mimosezóně využijeme tento prostor víceúčelově - na společenské akce, firemní večírky, VIP eventy. Do této restaurace s kapacitou 100 osob, při divadelním uspořádání 150 osob, jsme investovali cca 13 686 000 Kč (500 tisíc Eur).

Gastro manažer lázní Jozef Mitošinka dodává: ,,Zdravému životnímu stylu podléhá, kromě trendu wellness, i gastronomie. V lázních APHRODITE našim klientům připravujeme jídla, které nejen uspokojí jejich gurmánské choutky, ale mají i něco navíc. Postará se o to letošní novinka-technologie Sous-vide (ve vakuu, bez vzduchu), kterou po prvních testovacích měsících tohoto roku začínáme naplno využívat. Renomovaní evropští kuchaři Sous-vide využívají již několik let. Tato technologie klade důraz na kvalitní surovinu, kterou může být například hovězí i vepřové maso, drůbež, ryby, ale i zelenina. Surovina se připravuje ve speciální potravinářské kapse bez přístupu vzduchu, díky čemuž si potrava zachovává své nutriční hodnoty, vitamíny, potřebnou šťavnatost, vůni i přirozenou chuť.

Při technologii Sous-vide se ,,zavákuovaná“ surovina tepelně zpracovává ve vodní lázni. Délka i teplota úpravy je pro každou surovinu různá, může trvat 30 minut, ale i několik hodin. Chuť takto připravených jídel je intenzivnější, struktura suroviny je rovnoměrnější. Maso má rovnoměrnou kvalitu, není na povrchu tužší a uvnitř málo upravené. Takto připravené jídlo může, ale i nemusí být určené k přímé konzumaci a v tom je jeho výhoda, zejména v kuchyních větších restaurací a hotelů. Technologií Sous-vide si kuchaři mohou pokrm předpřipravit a následně zmrazit. Úspora času je, vedle příznivého efektu pro trávení, další výhodou, díky které zákazník dostane na stůl kvalitní pokrm v krátkém čase.

Nenechte si ujít tento gurmánský zážitek chutí a vůní v restauraci hotelu APHRODITE PALACE a v restauraci Rybářská bašta uprostřed lázeňského jezírka. Přijďte se i vy přesvědčit, že zdraví navracejí nejen léčebné procedury, ale i pozitivní gastronomické zážitky,“ zve J. Mitošinka.

Více informací na: www.spa.sk
Centrální rezervační oddělení:
tel.: +421 41 5494 256-7
e-mail: spa@spa.sk

Datum:02.06.2015 10:00
Reklama

Pobyt ve vířivce vám zlepší spánek i náladu

Přemýšlíte nad tím, jak si zpříjemnit zimu? Přinášíme vám několik důvodů, proč byste se měli nad pořízením vířivky přeci jen zamyslet.

Zharmonizujte ducha i tělo pomocí vůní

Zpříjemněme si čas strávený doma vůní, která zharmonizujme ducha i tělo a navodí dokonalý okamžik nejen pro odpočinek.

S vášní pro moderní design

Nespresso představuje kolekci Nude vyrobenou z kávových slupek.

Já chci na pláž

Portál o cestování, zaměřený především na nejkrásnější pláže celého světa.

Život v Karibiku

Sledujte život na honduraském ostrově Roatan.

Vaše nová cesta za aromatickými požitky

Průkopník ve světě prémiové porcované kávy vzdává hold zemím, které jsou ve světě kávy legendami, a to novou kávou ze Sumatry.

Skvělé snoubení kávy a ledu

Prožijte chladivé léto s nejnovějšími kávami z řady Nespresso Barista Creations pro ledové osvěžení.

Kávové semináře pro všechny

Inovativní kávové semináře Masterclass online na sociálních sítích. Svou vlastní cestu experta na kávu můžete zahájit z pohodlí domova.

TWITTER
Reklama
PRÁVĚ V PRODEJI
VIDEO DNE

Warning: Illegal string offset 'id' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 2

Warning: Illegal string offset 'name' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 2
AKCE

Warning: Illegal string offset 'date' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 7


Warning: Illegal string offset 'name' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 8


Warning: Illegal string offset 'perex' in /webhosting/ftp/nexus/www.menhouse.eu/areas/akceBox.php on line 9

Reklama