Co měsíc, to jiný michelinský kuchař

26.04.2017 14:00

Přijdou vám pražské restaurace příliš fádní a jejich nabídku už znáte nazpaměť? Na Šumavě u Štěpána jste již ochutnali vše, co ochutnat šlo, a rádi byste konečně zkusili něco nového? Tak nasedněte na letadlo a zaleťte si do Salcburku do Hangar-7. Čeká vás výtečná večeře a velmi zajímavý doprovodný program," radí Adriana Gregorová, travel designer z Exclusive Tours.

Hangar-7 je unikátní prostor, jehož majitelem je nadšený pilot a spoluzakladatel firmy Red Bull Dietrich Mateschitz. V útrobách Hangar-7, který se nachází přímo na letišti v Salcburku, naleznete kolekci závodních automobilů Formule 1 a ve světě zcela jedinečnou sbírku leteckých nadšenců vystupujících pod jménem Flying Bulls.

Ta čítá „nejlepší letadla v historii letectví“. Mezi nimi i takové rarity jako Lockheed P- 38 Lightning, které poprvé spatřilo světlo světa v roce 1939, či americký bojový letoun Vought F4U Corsair od společnosti Chance. Jsou tu také unikátní vrtulníky, mezi kterými vyčnívají dvě BO 105, jediné civilní helikoptéry s licencí pro vzdušnou akrobacii.

To však zdaleka není všechno, Hangar-7 funguje rovněž jako nádherná galerie nejen současného umění. Od 5. dubna do 1. května zde na vás čeká výstava sportovních fotografií nejprestižnější fotografické agentury na světě – Magnum Photos. Každá z jejích ikonických fotografií sportovců vypráví svůj vlastní příběh, ať už se jedná o portréty Michaela Schumachera, Arnolda Schwarzeneggera či Muhammada Aliho.

Od 4. května do 4. července se můžete těšit na další fotografickou výstavu, tentokrát z dílny Terra Mater Factual Studios a jejich magazínu o vědě a přírodě. Můžete se kochat díly těch nejlepších fotografů světa, mezi které se řadí Anne Ackermann, Kasper Hedberg či Araquém Alcântara.

Skutečným zlatým hřebem Hangar-7 je však restaurace Ikarus, která se pyšní zcela jedinečným konceptem. Každý měsíc zde totiž vaří jiný michelinský šéfkuchař. Ačkoli se menu pravidelně mění, jeho nesporná kvalita je stálá.

V posledních dubnových dnech se můžete těšit na Josého Avilleze, šéfkuchaře první lisabonské restaurace, která získala dvě michelinské hvězdy – Belcanto. Každé jeho menu je příběhem o několika chodech, který vzdává hold bohaté portugalské kuchyni a Avillezově lásce ke snoubení tradičních surovin a moderních postupů. Mezi jeho speciality patří například dušená parmice nachová v játrovém sosu se škeblemi Bulhão Pato, zprudka opečená hovězí svíčková s rozmarýnem, sezónní zeleninou a česnekovým pyré či hovězí oháňka s cizrnou, foie gras, telecími šlachami a cibulovým krémem.

V květnu vás čeká výlet za tradiční britskou kuchyní v podání Isaaca McHalea, šéfkuchaře michelinské restaurace The Clove Club, která se nachází v londýnské hip čtvrti Shoreditch. Ten se soustředí na typickou skotskou a britskou kuchyni a jeho ucelená menu jsou proslulá tím, že patří mezi to nejlepší, čím se můžete pochlubit na Instagramu a dalších sociálních sítích. A přitom si výtečně pochutnáte. Mezi jeho nejoceňovanější jídla patří syrové hřebenatky s lanýži Perigord, lískovými ořechy a klementinkami či makrela s rebarborou a opečenými ovesnými vločkami. A je toho samozřejmě mnohem více. Ne nadarmo se The Clove Club umístil na 26. místě žebříčku nejlepších světových restaurací, navíc s oceněním skokan roku 2016.

Aniž bychom chtěli jakkoliv znevažovat dva předchozí mistry oboru, naprostý kulinářský luxus vás čeká v červnu. To totiž Hangar-7 navštíví německý šéfkuchař Thomas Bühner, jeden z mála držitelů tří michelinských hvězd v celém Německu. Bühner již dávno přesáhl svůj obor a jeho kuchyně je skutečným uměleckým zážitkem ve všech směrech. Pokud jej nezastihnete v Ikaru, rozhodně se stavte v jeho La Vie v Osnabrücku. Mezi jeho speciality se řadí humří polévka s indickým kari a krémem z mořských ježků či filet z kanadského bizona, omáčkou foyot, cikorkou a smrži.

V případě, že vás nabídka aktivit Hangar-7 a jeho restaurace Ikarus zaujala, neváhejte kontaktovat Exclusive Tours, rádi vám zařídí rezervaci i dopravu soukromým letadlem až na místo.

Datum:26.04.2017 14:00
Reklama

MMA událost roku

O víkendu proběhl v pražské O2 aréně jubilejní desátý turnaj největší česko-slovenské organizace OKTAGON MMA.

3 nejlepší masáže

Vyzkoušejte kouzlo thajských masážích, po kterých se budete cítit jako znovuzrození.

Král Customů

Custom thajského dealerství pojmenovaný Princ je jednoduchá, čistá stavba, symbolizující to, jak by měl vypadat chopper roku 2018.

Já chci na pláž

Portál o cestování, zaměřený především na nejkrásnější pláže celého světa.

Lyžování v Rakousku - lyžování na ledovci

Krásné ubytování v rodinném hotelu Lukashansl v blízkosti ledovce Kitzsteinhorn s možností celoročního lyžování.

Miluju boty

Milujeme boty a módní doplňky a píšeme o nich. Nikdy nebudu mít dost bot!

Zážitek s MAX 8

Společnost flydubai začala používat letadla Boeing 737 MAX 8, čímž změnila svou palubní nabídku a poskytuje tak zcela nové zážitky z cestování.

Inteligentní robot na recepci

OREA Hotels & Resorts přichází s neotřelou novinkou. Na recepci přivítá hotelové hosty inteligentní robot Pepper.

Světem business jetů

JetBook: vychází 2. vydání populárního průvodce světem business jetů a helikoptér.

TWITTER
Reklama
PRÁVĚ V PRODEJI
VIDEO DNE
AKCE
30.11.2018

Ikonická Sicily Bag v Praze

Italská módní značka Dolce & Gabbana připravuje ve dnech 29. - 30. listopadu 2018 možnost nechat si ručně personifikovat kabelku Sicily italskou kreslířkou v pražském butiku.

Reklama