Jarovín Rosé ve Znojmě

12.05.2015 10:00

Po loňské průtrži mračen bylo počasí na pořadatele i milovníky vína hodné. Sluníčko zalévající svými paprsky romantické uličky Znojma se jen občas skrývalo za bílo-šedé mráčky a vytvářelo tak ideální podmínky k degustaci vín i ochutnávce pokrmů.

Již několik let se pořádá degustace jediné specializované soutěže na rosé vína u nás v historických uličkách královského města Znojma. Pořadatelé tu s vydatnou podporou města Znojma, které je hlavním partnerem akce, postavili pódia vyrovnávající šikmé ulice a řadu stanů v okolí radnice v Obrokové ulici.

Pochopitelně, že dvěma dnům příprav ve Znojmě předcházela mnohem delší příprava soutěže jako takové. Vína byla třeba svézt, vytřídit, očíslovat a ohodnotit. Neocenitelným pomocníkem se stala zlatá dodávka FORD Transit vyšperkovaná k letošním oslavám 50. narozenin.

Více než 400 návštěvníků mělo k dispozici všech 123 přihlášených vzorků z Česka, Rakouska a Maďarska. Největší zájem byl tradičně o zlaté medailisty a championa. Připomeňme jen, že championem soutěže se stalo Rosé Turold 2014 pozdní sběr z produkce VÍNO J.STÁVEK. Jan Stávek skončil i třetí v ceněné soutěži „O nejlepší kolekci vín“ s průměrným bodovým ziskem 84 bodů. Na druhém místě se umístilo VINAŘSTVÍ VAJBAR s průměrným bodovým ziskem 85 bodů. Titul nejlepší kolekce získal VÍNO HORT s průměrným bodovým ziskem 85,25 bodů.

Pro milovníky vína, kteří přijeli z celé republiky, však nebyla připravena jen vína. Již tradicí je prezentace jarních pokrmů připravená šéfkuchařem hotelu Happy Star, který najdete nedaleko Znojma, v Hnanicích. Tradiční jsou i neutralizační sousta – výborný sýr Gran Moravia doplňovaly taktéž výborné prémiové produkty Kosteleckých uzenin. Z místních zdrojů pocházelo skvělé pečivo. Nemohla chybět ani nejčistší voda k vínu Aquila a „restart“ chuti i mysli u espressa Lavazza. Po několika letech byly k dispozici i nedostižné frgály, které pod originálním názvem Lopaťáky peče Hukvaldská pekárna.

Až téměř do půlnoci to ve znojemských starobylých uličkách prostě žilo. Atmosféra znojemské části JAROVÍN ROSÉ je neopakovatelná a prožít ji můžete zase za rok, tradičně 7. května. Nicméně, máte-li rádi růžová vína a klarety máte šanci celou sérii vín ochutnat na Dnech v růžovém – 14. 5. v Českých Budějovicích, 21. 5. v Ostravě a 28. 5. v Praze.

Více informací na www.jarovin.cz.